Matglede:)

For en fornøyelse det er å lage mat uten å være blånøye på kaloriene. Alt på slump, og jeg liiiker det:)

Startet dagen med en handletur – det var på tide å fylle kjøleskapet med FRISKE grønnsaker, samt litt småsnacks for å pimpe maten litt!

Agurk, cherrytomater, hjertesalat, spinat, løk, rødløk, vårløk og paprika i alle farger. Appelsin, banan og mango. Oster, majones, melk, spekeskinke og hamburgerrygg… Rosiner, mandler, havrekli og gjær (det skal jo bakes!)…

Frokost

Pannekaker♥♥♥

Jeg brukte egg, mager kesam, madel- og kokosmel, litt fiberhusk og vann… Det ble ikke en optimal røre – så ingen oppskrift denne gangen…
MEN! Jeg må bare si at jeg er veeeldig fornøyd med det tagatosesøtede syltetøyet. NAM!

Lunsj

Cottage cheese blandet med litt mager kesam og stevia vanilje, toppet med appelsin, rosiner, hakkede mandler, kanel og sukrin. Veldig god mix dette her, og en glede å spise igjen:) Kjapt å lage er det jo også, og det passer veldig bra når man har det litt travelt…

Middag

Matpakkemiddag i rosa boks – men noe annet enn fisk denne gangen! Kyllingfilet som er hurtigmarinert i balsamico, litt olje, sukrin, tørket chili, salt og pepper, stekt med paprika (rød, grønn, orange og gul!) og rødløk. Fullkornspenne ved siden av. Fint å varme i microen på jobb:)

Kveldsmat

Havregrøøøt! Og jeg lagde faktisk bare en porsjon… Ikke var den sånn enormt stor heller, og jeg er overrasket over meg selv! Havregryn kokt til grøt med litt salt, tilsatt sjokoladeprotein og toppet med banan, kokos, sukrin og kanel. Det var jammen godt å spise igjen – det også! Dere som har lest bloggen en stund vet jo at jeg er en sucker for grøt…

Lett å spise fornuftig mat når man kan lage noe som er så godt! Dessverre litt for lett å spise andre ting også nå som det er lov. Tenker da spesielt på nøtter og barer. Ikke at jeg har tatt helt av, langt der i fra (faktisk!), men litt forsiktig er det vel greit å være… Jeg holder en del vann, og det merkes, men jeg har satt igjen badevekta hos foreldrene mine så nå er det bare speilet som skal være guideline for formen en stund framover! Tror det er best for hodet mitt:) Nå skal jeg finne senga, og legge meg med kompresjonsstrømper og beina høyt! Er så utrolig vondt med vann i beina, håper det slipper om ikke så alt for lenge da…

About these ads

6 thoughts on “Matglede:)

  1. Åh, så deilig (og kanskje litt uvant) det må være å endelig kunne nyte forskjellig mat igjen. Er søren meg en heftig diett du har vært på! Har du en opptrappingsplan for kostholdet framover?
    Og masse grattis med plasseringene! Knallbra jobba :)))

    • Takk for det! Jeg har lagt vekk kjøkkenvekt (i alle fall med tanke på kaloritelling) og badevekt for en stund nå. Min opptrapping består i å spise god og sunn mat som jeg vet at jeg fungerer bra på, og tilpasse mengden i forhold til aktivitetsnivået og sultfølelsen. Nå skal jeg heller se litt i speilet og kjenne på klærne mine. Jeg må bare gjøre det på den måten om dette er noe jeg skal kunne fortsette med og ha som en livsstil…

  2. Masse god mat der. Gleder meg til å få masse matinspirasjon framover. Jeg er så matlei for tiden, at jeg lager mat på gammel vane og spiser fordi jeg vet jeg må. Gleder meg til lønn så jeg kan fylle kjøleskapet med masse deilige farger.
    Nyt maten masse framover. Og ikke ta av med grøten som sist da :p Selv om grøt er sykt godt :D

    • Tror faktisk ikke det er noen fare med den grøten denne gangen;) Jeg tror ikke det er så stor fare med noe spesielt, hodet er et heeelt annet sted nå enn etter sist runde! Og det føles innmari godt:)

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s